重庆人最后的妥协,是鸳鸯锅”。为了符合远道而来的外地朋友。以前,小天鹅火锅的老板“何永智”(火锅皇后),她在好吃街上开了火锅店,一开始只有3张桌子,生意非常火爆。当时又正巧改革开放,很多外地人来吃火锅,但是她发现北方人和广东人不适宜重庆火锅的麻辣,用开水来涮火锅,就变味儿了。后来有一天,她在朝天门坐轮渡去弹子石舅舅家,到两江汇合处,发现这江水一半清一半浑浊,于是她便有了打造鸳鸯锅的想法。一半清汤,一半麻辣。
去重庆南山,夜景是看了,是在行是重庆旅游上跟团去的,但是没吃到重庆南山的最大的枇杷园。等下次去在去的是一定要去试试这个最大的火锅山庄的火锅味道如何。